Makanan Khas Ambon Nikmat

Nikmat makanan adalah hal yang harus dikerjakan tiap orang di saat bertandang ke beberapa kota yang anda incar diantaranya khas ambon.

11 Makanan khas Ambon Nikmat Sekali No 7 Tentu Kamu Belum Tahu

Ada 11 makanan Ciri khas Ambon Yang Paling Nikmat yakni :

1. Nasi Kelapa Ciri khas Ambon

Nasi kelapa ini adalah menu unggulan dari ambon, tapi bila disaksikan sekilas nasi kelapa ini nyaris serupa dengan nasi uduk. bahan landasan ke-2 tipe makanan ini nampak hampir serupa, namun di saat penyuguhan tentu ada yang membandingkan dari ke-2 tipe makanan ini.

Baca Juga: Makanan Ciri Khas Batam

Bahan khusus membuat nasi kelapa ini yakni beras dan santan kelapa. santan yang dipakai untuk jadikan nasi lebih renyah dan tidak sembarangan orang bisa membuat, di sini memerlukan tehnik spesial dalam membuat agar hasilkan nasi kelapa yang nikmat dan unik. Untuk memperoleh nasi kelapa yang renyah kalian bisa menambah nasi dan santan 2x, kecuali jadi renyah nasi jadi tidak lekat.

tahap selanjutnya dalam proses membuat bumbu, persiapkan dahulu parutan kelapa, bawang merah dan cabai merah dilumatkan, air jeruk lemon, garam, terasi dan penyedap. Selanjutnya tambahkan bumbu barusan ke dalam parutan kelapa dan aduk sampai rata.

Saat sebelum tambahkan bumbu di dalam wajan, irislah bawang putih sampai wangi dan masukan parutan kelapa yang telah digabung bumbu barusan, masak lebih kurang seputar 15 menit. Wewangian wangi akan keluar di saat kita mengolah, ini membuat nasi kelapa siap untuk dihidangkan.

2. Nasi Bambu Ciri khas Ambon

Nasi bambu adalah ciri khas dari ambon, umumnya menu ini jadi menu khusus disaat sedang santai. Nasi bambu ini memiliki bahan khusus beras ketan dan mempunyai citra rasa yang nikmat. Dalam pengerjaan nasi bambu ini dapat disebut membutuhkan tingkat kesabaran yang tinggi.

Umumnya proses pengerjaan nasi bambu ini diawali semenjak pagi hari, langkah pertama pengerjaan nasi bambu yakni membersihkan beras sampai bersih dan keringkan sampai tidak lagi ada tersisa air. Selanjutnya kupaslah kelapa dan parutlah untuk hasilkan satu santan.

Sesudah santan diperas berilah sedikit garam pada santan barusan supaya citra rasa santan jadi kuat, lalu selipkan santan dan persiapkan bambunya. Bambu yang dipakai memiliki ukuran sedang supaya di saat cetak nasi memperoleh hasil yang cocok.

Supaya nasi tidak lekat kalian bisa memakai daun pisang selaku lapisan nasi dalam bambu. Proses mengolah dikerjakan dimulai dari tuangkan beras di dalam cetakan dan berilah santan sehinga bisa memendam seluruh sisi ketan. Saat yang diperlukan dalam pengerjaan nasi bambu ini ialah sepanjang 6 jam.

3. Pisang Asar Ciri khas Ambon

Kecuali nasi bambu pisang asar ciri khas ambon ini bisa juga jadi makanan disaat rileks, makanan ini pas dikonsumsi sekalian didampingi kopi atau teh dengan citra rasa yang nikmat kalian dapat menikmatinya.

Bahan landasan dari makanan ini ialah pisang, tetapi pada membuat pisang asar cuman dapat satu tipe pisang saja yakni pisang raja. Proses mengolah pisang asar ini dengan dipanggang di dalam oven.

4. Ikan Kuah Pala Ciri khas Ambon

Ikan kuah pala sudah dikenali jadi kulineran asli dari warga di kepulauan banda dan pulau ini populer mempunyai banyak rempah-rempah. Ikan kuah pala mempunyai nilai citra rasa yang sedap umumnya ikan kuah pala ini disajikan dalam melayani beberapa penjabat belanda waktu bertandang ke pulau banda.

Rasa kuah yang asam dan bersatu pedas demikian nikmat dan fresh waktu dikonsumsi. Umumnya ikan kuah pala ini bisa juga disajikan dengan makanan lain seperti ikan kakap merah bakar dan urap daun papaya yang bisa hasilkan citra rasa yang oke.

5. Kopi Sibu-Sibu Ciri khas Ambon

Untuk pecinta kopi kalian dapat berkunjung salah satunya warung kopi yang ada diambon yakni rumah kopi sibu-sibu. Warung kopi ini terpopuler dan populer di ambon dan tempat ini pas untuk kalian yang pengin santai dan mengobrol bersama rekan-rekan.

Kopi favorite atau yang banyak dicari pengunjung ialah kopi rarobang dan kopi sibu-sibu. Kopi ini berawal dari tipe biji kopi robusta yang sudah dilumatkan memakai langkah tradisionil. Pada formasi kopi ini digabungkan dengan bubuk cengkeh yang sudah dilumatkan, selanjutnya diberi biji kenari selaku pendamping dari wewangian kopi.

6. Sambal Colo-Colo Ciri khas Ambon

Sambal ini mempunyai nama memang lumayan aneh, tetapi rasa pedas dari sambal colo-colo ini tanpa tandingannya dan sambal colo-colo ini jadi menu harus untuk warga ambon dalam nikmati sajian makanannya. Selanjutnya campur rempah-rempah barusan jadi satu , lalu beri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis.

Kecuali bahan barusan, sambal colo-colo ini juga bisa ditambah dengan potongan kenari mentah, daun kemangi dan tambahan kecap manis. Sambal colo-colo ini bisa dicicipi tak perlu diulek, bila dikonsumsi bisa memunculkan rasa pedas asam hingga membuat lidah bergoyang.

7. Nasi Lapola Ciri khas Ambon

Kemungkinan nasi lapola ini masih kedengar asing untuk warga di luar ambon, tetapi makanan ini rasanya cukup nikmat untuk di makan.

Nasi lapola mempunyai gabungan olahan dari kacang tolo yang digabung dengan beras. Dalam pengerjaan nasi lapola ini masaklah beras sampai 1/2 masak. Selanjutnya campur dengan kacang tolo, kelapa parut dan sedikit garam supaya menambahkan citra rasa dari nasi selanjutnya aduk sampai rata.

Lalu cara seterusnya kukus nasi lapola ini sampai masak. Makanan ini benar-benar nikmat dan renyah, untuk kalian yang lagi bertandang atau yang ingin bertandang ke ambon janganlah lupa untuk mencicip nasi lapola ini, sebab ini jadi salah satunya menu favorite makanan ciri khas ambon.

8. Ikan Komu Asar Ciri khas Ambon

Ikan komu asar ini berawal dari ikan tipe tongkol. Ikan komu asar ini diolah dengan ikan tongkol barusan yang telah dibikin bersih ditusuk dengan bambu yang panjang lalu diasap sepanjang 1 jam. Ikan ini benar-benar nikmat dikonsumsi ditambah dengan nasi dan sambal unggulan dari ambon yakni sambal colo-colo.

9. Rujak Natsepa Ciri khas Ambon

Rujak umumnya benar ada di tiap wilayah, tetapi rasa dan pembikinannya kemungkinan bisa berlainan dari tiap wilayahnya. rujak natsepa diantaranya, rujak ini adalah rujak yang dari pantai natsepa.

Buah-buahan yang digunakan dalam membuat rujak ini ialah seperti nanas, pala, papaya, mangga, jambu, belimbing dan bengkoang. Kombinasi dari buah fresh ini hasilkan citra rasa yang nikmat dan bumbunya yang dibuat dari gula aren, asam jawa, garam dan kacang tanah goring.

Di atas ialah beberapa jenis makanan ciri khas ambon yang bisa kalian coba ketika kalian bertandang ke ambon dan mempunyai citra rasa yang nikmat hingga membuat kalian suka.

10. Gogos Ciri khas Ambon

Tipe makanan ini dapat disebut serupa lemper dengan isi dalamnya seperti abon atau suwiran daging ayam. Tetapi berlainan dengan makanan ciri khas ambon yakni gogos yang cuman berisi suwiran ikan. Bahan dalam pengerjaan gosos ini ialah ketan dan suwiran ikan yang nanti dibuntel dengan daun pisang dan dibakar.

11. Roti Kering Kenari Ciri khas Ambon

Roti kering kenari dari ambon ini nyaris serupa dengan helaian roti tawar tetapi yang membandingkannya ialah toping diatasnya yang dikasih gula dan cacahan kacang kenari. Kacang kenari mempunyai testur yang nikmat hingga nikmat di saat mengkonsumsinya.

Dalam proses pengerjaan roti kering kenari cuman dengan dipanggang dalam oven. Umumnya roti kering kenari jadi oleh-olehan di saat bertandang ke ambon, sebab kecuali nikmat roti ini bisa juga bertahan lama di saat dibawa pulang.